皆様、こんにちは！

只今、島根・安来市のカフェロッソさんで買ってきた

深煎り焙煎のコーヒー豆でコーヒーを淹れ、ホッと一息中です ☕

わが家のコーヒーは、常に、超深煎り豆を濃く淹れている為、

カフェロッソ豆も濃く淹れていたのですが、今一つ。

試しに、軽めに淹れてみたら、甘さと苦さがベストバランスで、

とっても美味しくなりました！

やはり、その豆に合った淹れ方が大事なんだな！と改めて感動。

さて、早いもので、もうすぐ１１月。

”カレンダー”ページに１１月休日を記しましたので、

お時間のある時に、ご確認下さいね！